başamel Soslu Ispanak

MALZEMELER
1 demet ıspanak
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
yoğurt
tuz
3-4 diş sarımsak

HAZIRLANIŞI
Ispanakları ayıklayıp, yıkayın. Çok ince olmamak kaydıyla doğrayın. Bir tencereye koyup su eklemeden kendi suyuyla haşlayın. Başka bir tencerede 1 yemek kaşığı yağı eritin. 1 yemek kaşığı unu ekleyip biraz sararıncaya kadar kavurun. Üzerine bir bardak süt ekleyip beşamel sos elde edin. Haşlanan ıspanakları süzgece alın
suyunu iyice süzdürün. Beşamel sosu üzerine dökün karıştırın. 1-2 dakika ıspanaklar beşamel sosu çekene kadar pişirin. Borcama alın. Soğuyunca üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün. Kırmızı biberle süsleyin.


Denemedim bunu bu akşam yapcam umarım lezzetli olur...

benimkide soğanlısı bunu öneririm sana.
ıspanaklar bir çay bardagı suda haşlanır,süzülür. bir tencereye sıvıyag alınır.soganlar bu yagda kavrulur.haşlanmış ıspanaklar ince kıyılır.Soganların üstüne eklenir.tuz ve karabiber de eklenir.
un sıvıyagda kavrulur sütde eklenerek başamelk sos hazırlanır.
Soteledigimiz ıspanagı fırın kabına yayarız üzerina başamel sosu gezdiririz. daha sonra rendelenmiş kaşar peynirde serpip fırında 10-15 dk pişirilir..acıktım ben şimdiden bu arada heheheh. afiyet olsun deneyenlere. :1: :1:

Şimdiye kadar hep haslayıp ustune yumurta kırıyodum salça atarsam ne ala :):) bunları yapcam son senem burda arkadaslara yemek ziyafeti veriyom hergun :)): bu dediğini bu aksam denerim benimkini yarın sen begenmişsin bildiğimiz en kotu yol bilmediğimiz en iyi yoldan iyidir mantıgı :)

güzelde tarif etmişsin tşk

Rica ederim adıyaman ya arada sende yapsana bu yemekleri :):)