Siirtin İçli Köfte Yemeği
Siirt İçli Köfte, bulgurun hamur haline getirilerek içinin doldurulması ile elde edilen bir köfte çeşidi. Üretim faaliyetlerine bağlı olarak et ve tahıl ürünlerine dayalı beslenme kültürü oluşturan Türkiye\'nin geleneksel yemekleri arasında olan içli köfte, günümüzde yapımı zor ve uzun olduğu için artık bir gündelik yemek olmaktan çıkıp özel gün yemeği sınıfına girmiştir. İçli Köfte, iki türlü hazırlanır.Birincisi haşlanarak,ikincisi ise kızartılarak.İçli Köftenin içeceği ise ayrandır.
inşallah yararlıyımdır:):1:
