MASTEWE - KEŞKA (SİİRT)
Malzemeler:
Bulgur
Ayran
Yağ
Yapılışı:
Bir tencereye ayran ve bulgur konularak kaynatılır. Katılaşıncaya kadar karıştırılır. Bu katılaşmış hali derin bir tabağa konur. İçi çukurlaştırılıp içine yağ dökülür ve afiyetle yenir.
Printable View
MASTEWE - KEŞKA (SİİRT)
Malzemeler:
Bulgur
Ayran
Yağ
Yapılışı:
Bir tencereye ayran ve bulgur konularak kaynatılır. Katılaşıncaya kadar karıştırılır. Bu katılaşmış hali derin bir tabağa konur. İçi çukurlaştırılıp içine yağ dökülür ve afiyetle yenir.