Oruç neden hurma ile açılır?

[HaNıM aGa]

Orucun su ve hurma ile açılması ramazan adetlerinden biridir.
Hurma; şeker, fibrin, karbonhidrat, demir ve magnezyum kaynağıdır. Şeker içeriği kuru hurma da yüzde 75-80 oranındadır.

Bağırsak hareketlerini arttırıcı özelliği vardır, kabızlığa faydalıdır. Demir içeriği yüksek olduğundan anemi (kansızlık) hastalarında diyete eklenebilir. Ancak fazla miktarlarda yendiğinde ise kan şekerini hızla yükseltir. İlk oruç açıldığında 1-2 adet hurma tüketiminde mahsur yoktur, ardından diğer yemeklere devam edilir.