SİİRT'İN İLK SÜT VE PEYNİR FABRİKASI ÜRETİME BAŞLADI

[cenkyildiz]

Siirt'in ilk süt ve peynir fabrikası üretime başladı. Fabrika sahibi Menduh Marangoz, yaptığı açıklamada, Salihoğulları adıyla kurdukları fabrikayla, marka olmak üzere yola çıktıklarını söyledi. Fabrikalarının günlük 20 ton süt işleme kapasitesine sahip olduğunu ifade eden Marangoz, şöyle dedi: ''Fabrikamızda kaşar dahil çeşitli peynir türleri ile otlu ve otsuz Siirt peyniri üretiyoruz. Ayrıca, yoğurt üretimi de yapıyoruz. Vatandaşımızın damak zevkine hitap ediyoruz. Ancak, hammadde sıkıntısı yaşıyoruz. İhtiyacımız olan sütü bulabilmek için çevre illere gitmek zorunda kalıyoruz. Bu da bizim maliyetimizi artırıyor. Ancak, buna rağmen çevre illerin fiyatlarından daha düşük fiyatlarla satış yapıyoruz.'' Marangoz, 10 kişinin istihdam edildiği fabrikanın ihtiyaç duyduğu sütü karşılayabilmek amacıyla ziraat odasının, AB fonlarından yararlanarak uygulamaya koyacağı süt sığırcılığı projesini önemsediklerini kaydederek, projenin hayata geçirilmesiyle hammadde sorunlarının biteceğini sözlerine ekledi.
kaynak:siirtdogus.com