İçli Köfte Tarifi

**SeHZaDe** · 13.04.2006 19:04

Malzemeler:
hamuru için :
4 su bardağı köftelik bulgur
3 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı tuz
alabildiği kadar un
içi için
300 gr kıyma
2 orta boy soğan
biraz tuz
2 tatlı kaşığı karabiber
isteğe göre reyhan

Yapılışı:
1 gün önceden bulgura sıcak su ve tuzunu ilave edin ertesi gün unla yoğurup hamur haline
getirin. Diğer bir tarafta yağ ile soganı ve kıymayı kavurun içine tuzu karabiberi ve reyhanı katıp karıştırın hazırladığınız hamuru da yumurta
büyüklüğünde parçalar alıp içini açın hazırladığınız kıymayı içine koyup kapatın. Kaynar suya atıp haşlayın sıcak servis yapın.

**SeRCii** · 13.04.2006 21:09

NE ZAman Yapcan bize Su meredi

beraber yeriz?

**dilek1907** · 14.04.2006 11:35

EE haşladığına göre bu kitel .. ama kitel normal bulgurla olmaz di mi ??

**SeHZaDe** · 14.04.2006 14:12

KÖFTELİK ABLACIM KÖFTELİK BULGUR YAZIYOR

**dilek1907** · 15.04.2006 13:00

selverkitel gibi bi adı var bulgurun ve içinde sadece bulgur yok..öğütülmüş bi karışım o..annene bi sor bakiyım

**RoHaN** · 15.04.2006 13:07

köftelik bulgur : sever kitel

arapça söylenişi bu arkadaşlar

şehzade bu pazar bizi evine davet etmişti unuttunuz mu kendi elleriyle bize köfteler yapacak. Sercii de salata yapacaktı. Şawuran'da gelecekti (sadece gevezelik yapacaktı) Bad-DuA'da da mp3 player getirecekti (sagopa kajmer) çalacaktı. Berkant'ı da unutmayalım o da bize içli köftenin sağlığımız içn önemi konulu bir açıklama yapacaktı. Ne çabuk unuttunuz

**DeRBeDeR** · 02.06.2009 02:34

araplar sade kıymalı yaparlar. ama kürtler ise piriçle karışık kıyma...
En sevdiğim yemeklerden ikinci sırada...
bazen misafirliğe davet ediyorlar beni ve yemekte içli köfte olduğunu öğrenince ağzım sulanıyor.
Tek istemediğim lütfen içine o yeşilliği, reyhanı koymayın...

**damla584** · 02.06.2009 08:33

reyhanlı olan kitel oluyor...kitelle içli köftenin farkı içli köftenin harcı pişiriliyor vede reyhan konulmuyor...kitelin harcı ise pişirilmiyor vede reyhanlı yapılıyor...
ablamın içli köfteleri meşhurdur valla..::

inşllah bende ona çekerimde benımde meşhur olur...

**DeRBeDeR** · 02.06.2009 09:13

damla sen şimdi bana reyhansız maydanozsuz kutılık yapacak mısın yapmayacak mısın?

**damla584** · 03.06.2009 23:17

kitell demek istedin sanırım....

tabıki nasıl istersenız yaparım...

gerci reyhansız ve maydonuzsuda pek güzel olmaz ama....

Konu: İçli Köfte Tarifi

LinkBack

Seçenekler

Görüntü