MASTEWE - KEŞKA (SİİRT) Malzemeler: Bulgur Ayran Yağ Yapılışı: Bir tencereye ayran ve bulgur konularak kaynatılır. Katılaşıncaya kadar karıştırılır. Bu katılaşmış hali derin bir tabağa konur. İçi çukurlaştırılıp içine yağ dökülür ve afiyetle yenir.
Forum Kuralları