KIYMALI KREP

[nazan56]

60 gr un (7 yemek kaşığı)
Yarım su bardağı süt
1 Adet yumurta
10 gr margarin
1 Adet soğan
150 gr yağsız kıyma
1 Tatlı kaşığı sıvıyağ
150 gr domates(konserve)
Kıyılmış yeşillik(fesleğen, nane, dereotu, maydanoz)
Tuz, karabiber
YAPILIŞ

Un, tuz, süt, yumurta ve 2 yemek kaşığı kıyılmış yeşillik ile iyice çırpın.
Tavada margarinin yarısını eritip, hazırladığınız karışımın yarısının koyun ve sallayarak her tarafına yayıp pişirin.
Kalan karışımada aynı işlemi uygulayın.
Rendelenmiş soğanla kıymayı sıvıyağda pembeleştirin.
Domatesleri ilave edip,10 dakika pişirin.
Tuz, karabiber ve 1 yemek kaşığı yeşillik ile tatlandırın.
Kreplerin içine harcı koyup, ikiye katlayın.
Üstlerine bir yemek kaşığı yeşillik serpip, servis yapın.