Sebzeli Biftek

[Nuşin]

[GLOW=red]Malzemeler :
500 gr. biftek
10 arpacık soğan
4 tombul kabak
2 patlıcan
1 çorba k. salça
5 minik havuç
yeşil biber
2 domates
1 defne yaprağı
mısır özü yağı
tuz
tane karabiber


Hazırlanışı :
500 gr.bifteği tavada yaklaşık 5 dakika yüksek ateşte pişirin.Kabakğı,patlıcanı,domatesi,küp olarak kesin.Fırın kabına yarı kıvamda pişen etleri alın.Üzerine küp kestiğniz sebzeleri ilave edin.Sebzelerin üzerine bütün olarak minik havuçları
yeşil biberleri ilave edin.


Tavaya 1 çotba kaşığı salça ve 10 adet arpacık soğanı alın.Üzerine bir miktar su ilave ederek bir sos hazırlyın.Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine dökün.Önceden ısıtılmış 190 dercelik fırında sebzeli bifteği pişirin[/GLOW]