yalanci su böreği

[HaNıM aGa]

Malzemeler:

4 adet yumurta
1 su bardagı süt
1 su bardagı sıvıyag,tereyag karışımı(tereyagı erit)
2 yemek kaşıgı sulandırılmış süzme yogurt veya 1 su bardagı normal yogurt
1 kalıp yaglı beyaz peynir
4 adet yufka
maydanoz
tuz
Yumurta,süt,yag ve yogurdu çırpın.Bu karışımdan bir miktar ayırın.(üstüne sürmek için)Kalan karışıma ezilmiş beyaz peyniri,maydanozu ve tuzu koyup karıştırın.2 adet yufkayı küçük parçalara ayırıp onu da karışıma ekleyin ve yufkaların iyice karışımı emmesini saglayın.Tepsiyi yaglayın.kalan 2 adet yufkayı tepsi büyüklügünde kesip artan yufka parçalarını da karışıma katın ve karıştırın.Tepsi büyüklügünde kesilen 1 adet yufkayı alta yayın üstüne karışımı ekleyip her tarafına yayın.Üstüne de kalan yufkayı serin.Ve ayırdıgınız kaışımı üstüne sürün ve dilimleyin.200 derecelik fırında 30 dakika pişirin.

Afiyet olsun.