Kahveli yumuşak pasta kreması

[aĞıR aBLa]

75 gr tereyağı
3 yemek kaşığı süt
25 gr şeker
300 gr şeker, elenmiş
1 çorba kaşığı pekmez
1 çorba kaşığı gold granül kahve

Tereyağı, süt, 25 gr şeker kahve ve pekmezi bir kabın içinde, içerisinde sıcak su bulunan bir kabın içine oturtun. Yağ ile şeker eriyene dek arada karıştırın. Bunlar eriyince sıcak suyun üzerinden alıp şekeri katın ve düzgün bir görünüm alana dek tahta kaşıkla çırpın. Fazla bekletmeden pasyalarınıza sürün.

Not: Renginin daha açık olmas'ını isterseniz, pekmez yerine şurup kullanmalısınız. kullanabilirsiniz.