Tavuk Suyu Çorba tarifi

[HaNıM aGa]

Tavuk Suyu Çorba






Malzemeler;

* 250 Gr Tavuk Göğüs
* 2 Lt Su
* Yarım demet Maydanoz
* 250 Gr Arpa Şehriye
* 1 Limon
* Tuz

Yapılışı;


Tavukları 2-2,5 Lt suya alıp pişiriyoruz. Pişen tavukları sudan çıkarıp küçük parçalara ayırarak kenarda bekleyiruz. Tavuk suyunu tekrar kaynatıp içine 250 gr Arpa şehriyeyi ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Şehriyelerin pişmesine yakın parçaladığımız tavukları, kıyılmış maydanozları, 1 limonun suyunu ve tuzu ekleyip yaklaşık 5-7 dk daha kaynatıyoruz.. Çorbamız hazır..