SADE PiRiNÇ PiLAVI

[HaNıM aGa]

SADE PiRiNÇ PiLAVI









Malzemeler



2 bardak pirinç



3 bardak tavuk suyu(Bulyonla da olur)



1 tatlı kaşığı tuz



1 adet kesme şeker



1 tatlı kaşığı limon suyu



2 kaşık tereyağ



2-3 kaşık tere yağı




Benim Sade Pirinç Pilavı tarifim...
Pirinci içine tuz atılmış sıcak suda tavuklar pişene kadar bekletiyorum daha sonra iyice yıkayıp süzüp, teflon tencereye tereyağı koyup pirinçleri tuz atıp biraz kavuruyorum.Üzerine sıcak tavuk suyunu(yoksa bulyon ve su da olur) ve diğer malzemeleri de koyup önce harlı ateşte sonra kısık ateşte,tere yağını da ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyorum.



Piştikten sonra kağıt havlu koyup kapağın arasına demlendiriyorum.Servis yaparken kaseye pilav koyup bastırıyor ve düz bir tabağa ters çeviriyorum.