Yeni bir sektör doğdu

[DeRBeDeR]

Varoş Mahallelerinde oturan bayanlar, evlerinin yanına yaptırdıkları tandırlarla ekmeklerini bu
işten çıkartıyorlar. Gün boyu ateşle iç içe olan bayanlar ortalama ayda 300 ytl para kazanıyorlar.
ekmeği cazip kılan özelliklerin başında insanı tok tutması ve sağlık açısından faydalı olması.Ekmeklerini ekmek'ten çıkartıyorlar



Genellikle yoğun göç almış mahallerinde yaşayan yoksul kadınlar, ekmek paralarını tandır ekmeğinden çıkartıyor.

Evlerinde yöremize özgü tandır ekmeği pişirerek evlerinin geçimini sağlamaya çalışan kadınlar yaz-kış, sıcak-soğuk dinlemeden ekmek pişirerek aile bütçelerine katkı sağlıyor.
Alan mahallesi bıttımlık caddesinde yaşayan çok sayıda yoksul kadın, sabahın ilk ışıklarıyla birlikte evlerinde hamur yoğurarak ev yakınındaki tandırların çalı çırpıyla ısıtılmasının ardından büyük bir özenle ekmekleri yapıyor. Gün boyu ateş ve dumanın içinde, belki de bildikleri tek işten ellerinin ateşten yanmasına aldırmadan nafakasını çıkarmaya çalışan kadınlar isteğe bağlı ekmek çeşidi de yaparak ekmek paralarını ekmek pişirmekten çıkartıyor.
Kimseye muhtaç olmadan para kazanan kadınlar, yaptıklarıyla gurur duyduklarını söylüyor. Günde ortalama 250 ekmek pişiren kadınlar ayda ortalama 250-300 YTL kazandıklarını söylüyor.

http://www.siirtguneygazetesi.com/sg/haberdetay.asp?bolum=1094&uyeid=0

[EtTe_056]

tadı gerçekten harika fırın ekmekqinden daha güzel tadı var.

[eLeM@N]

buldummu kaçırmadığım fabrikasyon ekmeğe hep tercih etmiş oldugum ..
özellikle tam kuru olupta suyla ıslanan ekmeğin tadına doyum olmaz değişik çeşitlerde yapılan tandır ekmeklerinin doyurucu ve bir okdarda harika tadına varamıyanlara tavsiye deneyin bence ...
otlu peynir veya mercimek çorbasının vaz geçilmez katığı

[esvedo]

ALLAH yardımcıları olsun, günde 250 adet ekmek hakkaten yabana atılacak bir rakam değil bu ekmeği bilen ne kadar zahmetli olğunu biliyordur. Bu işin karşılığında ayda 300 ytl bence komik bir rakam bu ekmeği başkalarına yaptırmayı tercih eden insanların ellerini ceplerine biraz daha atmaları gerektiğini düşünüyorum.